还记得小时候，不管是姥姥还是妈妈，都会包很多的豆沙包，只是因为她们口中所说的“孩子爱吃”，其实对于豆沙包也没有什么爱不爱吃，就是觉得甜甜的就像是吃糖一样。但是每次吃多了之后，就会感觉嗓子眼那痒痒，想必很多人都会有我这种感受吧！

今天就教大家自制豆沙馅的小窍门，毕竟自己动手做吃着才放心不是？也不用担心豆沙馅甜的过头了，做法很简单，只要2分钟便可轻松的学会，细腻绵密，营养又好吃。

首先便要准备所需的食材，红豆200克、白糖120克、盐1克、花生油30克。将准备好的红豆洗净，泡进清水里隔1天使用。这样做主要就是为了把红豆皮的涩味泡出来，并且泡过的红豆更易熬煮。

将前一天泡的红豆在使用前，再清洗一遍，随后倒入高压电饭煲里，水量刚好没过红豆就行，盖上盖子压个15分钟就好。建议大家使用电饭煲，因为这样子红豆熟的快，一捏就能捏烂，省力省时间。

等红豆不是很熟的时候，将电饭煲里的红豆放入料理机中，如果家里没有料理机，建议大家多压一会儿，等红豆再煮烂一些，用勺子将红豆都压烂就好，这个方法费力费时，还是比较建议用料理机，通过搅打就能变成细腻的红豆泥。

最后将红豆泥倒入不粘锅中，加入白糖、花生油、开大火边炒边熬至烧开后再改为中火。只需要翻炒到豆沙馅可以成团，便说明好了，盛到容器里备用就好，即使不用，也可以放入冰箱冷藏。

希望以上会对您有所帮助，有任何问题可以在下方留言。