记得小时候一生病，妈妈就会给我做黄桃罐头吃，那种甜甜的味道，现在还有印象，现在又到了黄桃成熟的季节了，正是黄桃便宜的时候，这时候不做黄桃罐头有点可惜啊。

现在的孩子虽然吃的喝的花样比较多，但是这黄桃罐头还是很受孩子们欢迎的，我每次学着妈妈的样子给孩子们做黄桃罐头，他们都会吃的美滋滋，今天我来跟大家说一下黄桃罐头的做法吧，学会了你也可以做。

首先是准备黄桃7斤、冰糖600克、5个密封玻璃瓶。

然后先把黄桃洗干净，用削皮刀把黄桃的皮削干净，切成6厘米左右的黄桃块，先把这些黄桃放进水中浸泡，防止黄桃表面氧化变黑。

然后把准备好的密封玻璃瓶放在锅中煮10分钟，这样是为了杀菌消毒，消毒彻底才能让黄桃保存的时间长。

瓶子消毒好以后，现在瓶底放入一层冰糖，然后再放一层黄桃，就这样一层冰糖一层黄桃，直到盛满一瓶最上面也要再放一层冰糖，然后开始上锅蒸。

大概蒸15分钟的时间就可以了，蒸的时间太长会让黄桃变的太软，吃的时候口感就不脆了，蒸好后的黄桃要盖上盖子，倒置在桌子上放凉，这样做是为了观察玻璃瓶漏不漏气。

放凉后黄桃罐头就做好了，建议放进冰箱保存，吃的时候口感更好，保存时间也很久，黄桃罐头做法是不是很简单，你也赶紧试试吧。